Тази рецепта е подходяща за хора с глутенова непоносимост, такива с автоимунни заболявания или хора, които просто са решили да отбягват глутена. Нека припомним, че глутенът НЕ е вреден и ако нямате проблем с него не е нужно да го избягвате. Царевичното брашно може да бъде заменено с лимец или пълнозърнесто, въпрос на личен вкус.

 

 

Необходими продукти:

 

700 г царевично брашно

 

500 мл ядково мляко или мляко без лактоза

 

70 г кокосово масло

 

100 г протеин на прах с вкус на лимон

 

500 мл вода

 

1 ч л сода

 

1 ч л бакпулвер

 

3-4 с л стевия (опитвайте докато го приготвяте)

 

 

Начин на приготвяне:

  • Смесете сухите съставки, без протеина
  • Добавете топла вода и млякото, докато разбърквате добре сместа
  • Накрая добавете разтопеното кокосово масло и протеина
  • Изпечете кекса на 180 градуса за 30 минути

 

 

Хранителен състав за 100 г:

 

Калории: 195 ккал

 

Протеини: 8,5 г

 

Мазнини: 4,5 г

 

Въглехидрати: 31 г

 

От получената доза се получават 1600 г кекс. Може да добавите стафиди или друг вид сушени плодове, банани и да импровизирате. Бон апети!

Back to list

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.