Фибрите могат да имат изключителен ефект върху тялото ви. Ако ви се струва познато, още в 9ч сутринта да сте готови за втора чаша кафе, в 14ч да Ви гризе желание за следобедна закуска, а в 5ч да се откажете от залата и да се засилите към веригите за бързо хранене, то вашият хранителен режим е беден на фибри. Ефектът им се явява в доставка на енергия почти през целия ден. И докато всички от тях имат полезно за тялото действие, един вид се отличават повече от останалите.

Бета Глюкантът  

Бета глюканат е вид фибра, която се намира в клетъчните стени на зърнените и житните култури. Открита в най-големи количества в овеса и ечемика, тя създава вискозен гел, който веднъж попаднал в тънкото черво забавя храносмилането и усвояването на хранителните вещества.

 

Също така осигурява множество ползи за здравето. Доказателствата във връзка с положителното въздействие на диета, богата на бета глюкан, са толкова впечатляващи, че Американската комисия по храните и лекарствата и Европейският орган за безопасност на храните са одобрили етикетите на храни със съдържание на бета глюкан.

Бета Гклюканатът подържа стабилна кръвната захар

Приемът на фибри забавя отделянето на глюкоза в кръвта, което забавя секрецията на инсулин. Това предотвратява енергийна катастрофа веднага след хранене.

Резките пикове и спадове на глюкоза в кръвта могат да доведат до сърдечно-съдови заболявания, дори показателите ви на празен стомах да са стабилни.

Добавяйки овес или ечемик към своя хранителен план, вие си гарантирате стабилизиране на нивата на кръвна захар и приток на енергия за дълъг период от време. Изследвания показват, че само една от двете култури е достатъчна за да се възползвате от ефекта на фибрите.

Бета глюканът може да подобри Вашия холестерол

Високите нива на холестерол са водещ фактор при сърдечно-съдови заболявания и смъртност по целият свят. Приемът на Бета гклюканат ще окаже благоприятен ефект върху нивата на холестерол. Вярва се, че повишените свойства на бета глюкана намаляват нивата на холестерола и жлъчните киселини (молекулите в процеса на синтеза на холестерола), които тялото Ви поема.

Това води до изсмукване на свободно циркулиращият в кръвта холестерол. За този ефект са нужни около 4гр бета глюканат на ден.

Доказателствата са толкова убедителни към днешна дата, че двете регулаторни институции (Американската комисия по храните и лекарствата и Европейският орган за безопасност на храните) одобряват здравните твърдения, свързани с ползите на овеса за понижаване на холестерола. Това се базира на убедителни и последователни доказателства, които показват 5-8% спад на нивата на холестерол при консумацията на 3 г бета глюкан дневно.

Бета глюканът може да Ви помогне да отслабнете

Приемът на фибри забавя усвояването на веществата в червата, което засилва производството на хормони, които ви карат да се чувствате сити.

Анализ на Американси вестник за клинично здраве проучва над 100 изследвания, фокусирани над приема на фибри и ефекта им върху редуцирането на телесно тегло, а в заключение казват:

„Има доказателства, че бета глюканът (от овес или ечемик), фибрите от семената на лупина, ръжените трици, пълнозърнестата ръж или смесена, т.е. диета с високо съдържание на фибри може да намали апетита многократно“.

 

 

Back to list

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.