Най-вероятно помните от учебниците в пети клас, че митохондриите са „фабриките“ във всяка клетка, там се произвежда енергията нужна на тялото. За да се произведе тази енергия, в клетката, се използват два вида гориво – кислород и глюкоза. Днес ще разгледаме глюкозата и как тя влияе на нашите резултати.

Има ли проблем и къде е той?

С разпространението на диабет и метаболитен синдром, през последното десетилетия в западния свят, кръвна захар и инсулин привлякоха невиждано до сега внимание към себе си. Във всяка позната диета има заложени принципите за поддържане на нивата на кръвната захар в нормите. Никой не оспорва това, защото кръвната захар е отговорна за редица заболявания и покачването на излишни килограми.

Често срещане хора, които спортуват, хранят се правилно, не са с наднормено тегло и пак имат проблеми с кръвната захар. Как е възможно това?

Тук има два варианта

1.

  1. Инсулинова резистентност, която се характеризира с хронично високи нива на кръвна захар и високи нива на инсулин, секретиран от организма в отговор на завишената захар.
  2. Хипогликемия, клинично състояние, при което нивата на кръвна захар са под нормалните стойности, но в действителност при хипогликемиците нивата на кръвна захар са нестабилни — понякога ниски, понякога високи.

Въпреки че и при двете състояния се наблюдава прекомерно количество инсулин в кръвта, при инсулиновата резистентност това е хронично, докато при хипогликемията нивата рязко се качват и след това спадат. И при двата случая се наблюдава един и същ краен ефект – непостоянни нива на глюкоза в митохондриите.

Инсулинова резистентност

При това състояние глюкозата не навлиза ефикасно в мускулите и тъканите. Рецепторите, разположени по повърхността на клетката, привикват към инсулина и губят своята чувствителност. Не навлязлата кръвна захар в клетките продължава да циркулира, което кара панкреаса да отделя по-големи количества инсулин. Това прави нещата още по-зле. Можете да познаете инсулиновата чувствителност по следните симптоми:

  •  Отпадналост след хранене
  •  Сънливост
  •  Ненаситен апетит към сладки храни
  •  Жажда
  •  Често уриниране

Хипогликемия

Хипогликемията е клиничен термин за резки промени в нивата на кръвната захар. Симптомите ѝ са:

  •  Замаяност
  •  Раздразнимост
  •  Треперене на тялото
  •  Физическа слабост

При това състояние тялото отговаря като секретира по-високи нива на кортизол. С времето надбъбречната жлеза намалява и тя синтезира все по-малко кортизол. Това кара тялото да използва друг способ за да повиши нивата на кръвна захар – адреналин. От там идват и симптомите на треперене и замаяност. Веднага след хранене те отшумяват, защото тялото си е набавило неспособната за синтезиране глюкоза.

Инсулинова резистентност Хипогликемия
Умора след хранене Отшумяване на симптомите след хранене
Вълчи апетит към сладко след хранене Апетит към сладко преди хранене
Проблеми със заспиването Неспокоен сън

Порочния кръг в който се намираме

Дори на пръв поглед да сме напълно здрави, спортуваме и се храним здравословно, това не гарантира нормални нива на кръвна захар. Високата кръвна захар води до секреция на инсулин. Инсулинът предизвиква секреция на кортизол, а той от своя страна повишава кръвната захар. За да влезем в този безкраен кръговрат има два начина : неправилно хранене, а вторият е високи нива на кортизол.

Неправилното хранене се характеризира с прекомерно количество въглхидрати в диетата ни. Това води до покачване на кръвната захар, което води до секреция на инсулин и кортизол.

Високите нива на кортизол (стрес, паразитни инфекции, натравяния, инфекции) повишават кръвната захар и инсулина.

Най-общо казано, може да спазвате идеален хранителен режим, но ако нивата на кортизол са завишени, Вие може да имате проблеми с кръвната захар.

Както често чуваме „Дозата прави отровата“

Инсулинът е незаменима част от нашето тяло и без него живота е немислим. Както при всички хормони, нивата на инсулин трябва да са балансирани. Излишни дози от него водят до редица проблеми: хронично възпаление, затормозена функция на черния дроб, повишено кръвно налягане, повишен LDL холестерол, оксидативен стрес, повишен естроген (при мъжете), повишен тестостерон (при жените).

Решението

Най-сигурният начин да разберем дали имаме проблем с кръвната захар е консултацията с лекар и кръвни изследвания. Ето и основните маркери за по-любознателните:

При инсулинова резистентност При хипогликемия
Кръвна захар на гладно под 100 мг/дл Кръвна захар на гладно под 85 мг/дл
Триглицериди над 100 мг/дл* Лактатдехидрогеназа (LDH) под 140 U/l
HDL холестерол под 55 мг/дл  
Холестерол над 200 мг/дл  
LDL холестерол над 120 мг/дл


* Колкото по-близки са триглицеридите до холестерола, толкова по-лошо. В идеалния случай съотношението им трябва да е 2:1 или повече (например общ холестерол = 180 мг/дл, триглицериди = 90 мг/дл)

Това са само начални показатели, а за диагноза се обърнете към специалист.

От тази статия разбрахме, че нивото на кръвна захар е от голямо значение за енергията, произведена в митохондриите. Преди да започнете да се чудите коя тренировъчна програма и диета да използвате, уверете се, че нивата на кръвна захар са в норми. Това би Ви донесло много по-добри резултати от която и да е добавка, програма и треньор.

Back to list

One thought on “Как кръвната захар влияе на резултатите ни?

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.