Сусамът е една от добре познатите ни „супер храни“. Той е изключително богат на фитостероли, антиоксиданти, омега 3 и 6 мастни киселини. Съдържа значително количество калций, магнезий, желязо, мед и цинк.

 

Също така в семената на сусама се откриват двете уникални съставки сезамин и сезамолин, които имат способността да понижават нивата на холестерол.

 

Откроява се с високо съдържание на белтъчини, мазнини и фибри.

 

Сусамовият тахан бива усвоен перфектно от организма. Това го прави подходящ както за покачване на мускулна маса, така и за изгаряне на излищнтие мазнини.

 

Тук ще ви предоставим рецепта за сусамови курабийки, подходящи за следобедна закуска или междинно хранене.

 

Съставки:

 

  • 6 белтъка
  • 3 с.л. сусамово брашно
  • 1 с.л. сусамов тахан /от небелен сусам/
  • 1 с.л. небелен бял сусам
  • канела /на вкус/
  • сух джинджифил /на вкус/
  • стевия /на вкус/
  • щипка сол

 

Начин на приготвяне:

  • Смесете белтъците и стевиата и ги разбийте го получаването на сняг
  • Смесете сухите съставки и ги добавете към белтъците
  • Разбъркайте до образуването на еднородна смес
  • Разпределете сместа върху хартия за печене и изпечете курабийките до образуването на златиста коричкаю

 

Хранителни стойности:

 

  • въглехидрати – 15 г
  • белтъчини – 25 г
  • мазнини – 19 г
Back to list

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.