Представяме Ви предястие, известно в Италия като фритата. Рецептата за това предястие е бърза, лесна и изключително полезна.

Необходими продукти:

 

Яйца – 4 броя (4 белтъка и 1 жълтък)

Магданоз – 2-3 стръка, ситно нарязан

Чесън – малка скилидка, ситно нарязана

Кокосово масло

 

За плънката:  

 

Нискомаслена рикота – 250 г

Свеж босилек – 50 г

 

Начин на приготвяне:

  • Добавете две супени лъжици вода към яйцата и ги разбийте
  • Добавете магданоз, чесън, може и малко лук (по желание)
  • Загрейте тигана и го намажете с кокосова мазнина
  • Изсипете тънък слой яйчена смес и я разнесете по цялата повърхност
  • Намалете градусите на котлона
  • Обърнете омлета
  • Направете това с цялата смес
  • Смесете рикотата с босилек и черен пипер
  • Нанесете тънък слой върху омлетите
  • Навийте ги на рула и нарежете
  • Украсете с магданоз и поднесете
Back to list

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.