Може би сте се разхождали по плажната ивица и ви е направило впечатлени, колко много хора консумират пълнени картофи. Днес ще ви предложим доста по-здравословен и вкусен вариант на това бързо хранене.
Необходими продукти:
1 сладък картоф
Пилешко месо
Зелен лук
Червен лук
Тиквичка
Броколи
Домати
Моцарела
Червен боб
Царевица
Зелена чушка
Канела
Сол
Черен пипер
Риган
Зехтин
Начин на приготвяне:
- Срежете средно голям сладък картоф на две и го изпечете в предварително загряна на 220 градуса за час
- В предварително загрят тефлонов тиган запечете за 30 секунди пилето
- След това прибавете зеления и червения лук, ситно нарязаните тиквички, броколи и зелена чушка и разбъркайте
- Прибавете царевицата, боба, накрая слагаме домат и отново разбъркайте
- Овкусете със сол, черен пипер, риган, червен пипер и канела
- Извадете картофа от фурната
- Издълбайте вътрешната част
- Прибавете вътрешността на картофа към плънката и отново разбъркайте
- Запазете обвивката на картофа
- След като плънката е готова, напълнете обвивката на картофа
- Сложете няколко парченца моцарела и поставете със фурната за 5 минути
- Вашият пълнен картоф е готов
