Напълно сме съгласни, че пикантната храна не за всеки, особено за хора, страдащи от стомашно-чревни проблеми. За сметка на това, хората които нямат проблем с консумацията на люти храни, ще дадем четири причини да продължават.
Лютите чушки притъпяват чувството на глад
Борбата с глада е една от най-трудните за организма, но лютите чушки могат да допринесат за справянето с този проблем.
Датски учени са направили експеримент, в който е била давана доматена супа на участниците. В единия ден тя е била подлютена, а в другия не. В резултат, хората са твърдели, че в дните с подлютена супа, те са се чувствали по-заситени, а вкусовете са били по-изострени.
Смята се, че засищането от по-лютите храни идва от съставката капсаицин, която се открива в повечето люти чушки.
Лютите чушки спомагат в борбата с нежеланите мазнини
Отново ще се обърнем към изследване, но този път то е проведено в Университета в Аризона. Две групи от участници, като на едната е давана 2гр капсаицин, а на другата е давана плацебо добавка. Резултатът е 6% по-бърз метаболизъм при участниците приемащи капсаицин. При тях се наблюдава завишен енергоразход, от 122 калории дневно. Подобно на първото проучване, тук участниците също са твърдели, че се чувстват по-сити.
Лютите чушки допринасят удължаването на живота
Тук ще се позовем на няколко изследвания, които твърдят, че хората консумиращи пикантни храни, се радват на с до 14% по-дълъг живот. Учените смятат, че чилито съдържа биоактивни съставки, които биха могли да се борят с различни коварни заболявания.
Лютите чушки „гонят“ солта
Скорошно изследване твърди, че прибавянето на подлютен сос, притъпява нуждата за сол. В това проучване са взели участие 606 души, като хората използващи подлютени храни са били с по-ниско кръвно налягане, от останалите.
Изводът е, че ако нямате проблем с консумацията на пикантни храни, използването на чили и люти чушки ще подобри резултатите Ви.
